食べる順番に気を配ってみるのもいいよね。
血糖値対策には甘いケーキや白米などの糖質の多い食品の食べ過ぎには注意することはもちろん、食事のとり方を工夫するのも大事なのです。
血糖値は急上昇を繰り返すと血糖をコントロールするホルモン、インスリンの分泌量が低下し高い状態が続いてしましますよ。
食事の際は血糖値の上昇を防ぐためにＧＩ地の低い食品から食べ始めましょうね。
野菜などの食物繊維の多い食材にはＧＩ地が低めです。
最初にサラダなどから食べ始めＧＩ地が高い白米などは最後に食べるといいでしょう。
又早食いも血糖値を急上昇させる原因に、ゆっくり良くかんで食べましょうね。
